ダメ講師のヒトリゴト・・・

今日は仕事前に、東区の「pain stock」へ寄ってきました。

前々から行きたかったのだけれど、juncoさんの記事見て、
「お!先を越されてしまったぁ〜!!」と行きたい熱が炎上(笑)

てなことで、早速本日行ってきたわけでございます。

取りあえず、事前にグーグル先生に場所を教えてもらって確認済みだったけど、
ナビっちゃおうとチャーリー号のナビに頼ってみたら、とっても細い道を誘導するする。

…もう少し効率いい道あるだろうて…と思うのに、何だかなぁ。


外観も内装も、噂に聞くようにオサレ!!

ちなみに、お店の隣に駐車場があるけど、
どーも他店の名前が書かれてて悩みました。


さっそく店内に入ると、お昼前ということもあり、人がワンサカ。
そういや、駐車場で頬張ってたサラリーマン風の人もいたしなぁ。
ちょっと避けるべき時間だったのかもしれない。

店内入って、すぐに目に付くのは内向きに緩やかな弧を描いた木製テーブル!
その中央にレジがあって、可愛い制服に身を包んだスタッフさんが対応されとりますよ。
もちろん、木製テーブルには、アレコレ悩んで困っちゃうほどのパンがワンサカディスプレイされています。

それはそれは、とてもオサレ!!!

でもね、オサレなんだけど…
人が混雑している状態の時には、この形状が煩わしい気もする。

レジに向かってズラリと人が並ぶから、
手前のパンを見終わって、あちらのパンを…と思ったら行列をかき分けなければならんのですよ。

混雑してない時には、素敵なんだろうなぁ〜と、
少しゆとりのない時間帯に行ったのが悔やまれます。


本題のパンは、ハード系が主なのかな?
ドライフルーツが混ぜ込まれたカンパーニュから、ハムやチーズ、ラタトゥイユなどを挟んだ惣菜系、
デニッシュなんかの菓子パン系も豊富に揃えてあって、迷う事間違いなし!!

時間かけても悩むだけやしぃ〜と、目についた厚切りベーコンとチーズを入れ込んだのと、
クロックムッシュみたいなのと、パン・ド・ミ(ドイツ)を購入。

まずは学校でベーコンパンをパクっ!!　ウマーッ!!

そして帰宅して、パン・ド・ミをカットしてパクっ!!　グフフ。

どれも外はカリッと、中はモッチリ。なかなか食べごたえがありますね。

惣菜系だったので、香りはあまり判らなかったけど、
次回は、クロワッサンやバゲットを買ってみようかな。


仕事前に買ったってことは、学内をパンの袋を持ってウロウロした訳であり(汗)、
誰も気にして見ていないとは思うものの、
ちょっとだけ恥ずかしかったりもします。エヘヘ。

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pain stock（パンストック）
Address：福岡市東区箱崎6-7-6
Tel：092-631-5007
Time：10:00-19:00
Holiday：月曜日・第3火曜日

明日はどこ行こう?と毎週のように連れ出してくれる王子。
ありがたやぁ〜です。

でもね、金曜日の夜に、コインパーキングでスッテンコロリン思い切りこけてしまった私は、
体中が痛くてたまらない。

足はボッコシ腫れてるし。顏をかばった腕もパンパン。
あぁ、でも出かけたい…。

と言うことで、運気付けに「青井阿蘇神社」に行ってきました。


朝も早いし、風も冷たくて、気持ちいいわぁ。あら、人も多いわね。あれ?でも何だか違う。

そう。何か違うと思ったのは、ここは「青井阿蘇神社」であって、
私が今日行きたかったのは、「阿蘇神社」だったりする(笑)
参道でコロッケ食べたかったのにぃ〜。

阿蘇と言えども、ここは人吉。
そりゃー、思ったより時間がかかったはずだわ(笑)

ま、どっちも好きなんでヨシとして、人吉を散策してウロウロしてみたよ。
人吉城址に行ってみたり、赤酒を求めて酒屋さんを探してみたり。

帰り道には、かわいいパン屋さんも発見したし、

松龍軒の餃子もお持ち帰りしたし。


体は痛いし風は強くて寒かったけど、華や王子と楽しい一日を過ごしました。
ほんと。ありがたいと思う毎日です。

諦めません。何事も(笑)
なんて、人生諦めっぱなしの私だけど、ロールケーキはリベンジしてきました!!
昨日は15時前で売り切れてたから、12時過ぎに行ってきたもんね!!


そーいや、ここって、以前、行きたいと思いつつ閉店しちゃった「グーテカフェ」さんなんですね。

お店の造りはヨーロッパの街並みに出てきそうな、白を基調としたグリーンがたっぷりな可愛らしい外観です。
小さな階段を3つ上ると3畳ほどのスペースが開けていて、目の前にはケーキが入ったショーケースがお待ちかね。

…無い!!!　無い!!!!!!　ケーキが無いぃ〜!!!!!!!!!
と、ドキドキしたけど、「まだ出し切ってないだけで、ありますよ」との天使のヒトコト。

あぁ、良かったぁ〜!!

てことで、「しっとり純生ロール」と「くろねこロール」をそれぞれハーフでお買い上げ。


生クリームは九州産源乳100%の「ましづく」、小麦粉は佐賀県産「香梅」、卵は朝倉産など、
すべての素材にこだわって作ってあるのですね。

店内のCUTEなサインボードに思いが掲げられてます。

さっそくお味ですがぁ〜…。
純生ロールの生地はしっとりフワッとしていて、クリームも優しい甘さでGood!
もちっとした食感と生地の柔らかさ、全体的な甘さが我が家好みで最高です!!

もう一方の、くろねこロールの生地はしっかり目。
しっかりと言ってもモソモソするわけではなく、食べ応えのある食感。
純生ロールで感じた「もちっ」とは違って「もぎゅっ」て感じが近いかな?
何より、チョコの旨みもしっかり感じるし、生地とのバランスが絶妙に良いケーキです。


実は、チョコレートは好きでも、チョコレートクリーム物はあまり好きではない私。
チョコクリームの入ったエクレアとかも買わないし、少し食べたら「ギブ」になっちゃう。。。
そもそもチョコレートも、あまり量を食べれないんです。何でだろ。

でも、「くろねこロール」は皆絶賛してたしなぁ〜と言うことで買ってみたけど、、、
噂は真実だったわけですよ!　美味しゅうございます。

チョコの許容量が人より少な目な立場としては、ガッツリ1本は無理だけど(笑)、これはクイクイいけちゃう。

今度は、季節のフルーツ入りなんかも試してみたいなぁ〜!!
リピ確実です!!

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Heure du Gouter （ ラ・デュ・グーテ )
Address：福岡市中央区舞鶴2-8-24
Time：11:30-17:30　(売り切れ次第閉店です!)

料理教室の後は王子が迎えに来てくれて、マッサージに直行しロールケーキを買いに行きました。

が、が、がーーーーーーーーーーー
既に売り切れで閉店しちゃってました(ﾉ_･｡)
15時前なのにぃ。早いなぁ。うぅ。

売り切れ閉店にガックリ来ていた私に、
「タルトの店に寄ろうか?」と言ったのは王子。

「お店の情報をどこで仕入れたん??」とちょっと細目で横顔を見つめつつウキウキ!!

ケーキと言えばタルトが大好き!!
ちょっと前まで、パイとタルトの区別もついてなかったりもするけど。エヘヘ。

お店の造りはシンプルでとっても可愛い。
プリプリプリティーとかでなく、ちょっと和テイストな懐かしい可愛らしさを感じるお店です。

お店の中はカウンター形式になっていて、
小ぶりなタルトが10数種類ディスプレイされています。
クーペルチュールチョコを使った冷蔵タイプあるし、サブレやケイクもあるから悩む悩む!!
こんな幸せな迷いって、たまりません!!


自然素材をのタルトと焼き菓子のお店のようで、
今はやりの「塩こうじ」を使われているそう。

突き出た甘さとかはなく、フルーツや素材そのものの旨みと食感が活きていて、
優しい美味しさを感じました。

今度は焼き菓子も食べてみたいなぁ〜と思います!!!

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しのわ
Address：福岡市南区市崎1-1-27
Tel/Fax：092-406-7784
Time：11:00〜20:00

今月も行ってきました。毎度楽しみな料理教室!!

今月は和食です。
和食って下準備が大変だと思うけど、
やっぱ丁寧に仕上げると見た目から美味しくて、幸せな気持ちになりますね。
ちらし寿司は王子の好物なので、チャレンジしなきゃね!!

今月のメニューは
・玉手箱ちらし
・ほうれん草のごま和え
・ささみと菜の花の湯葉巻き揚げ
・はまぐりと紅白団子のお吸い物
・関東風いちご桜餅

今月も楽しく美味しい時間をありがとうございます。

今日も行ってきました。料理教室へ。

今月のメニューは、
・グレープフルーツとカッテージチーズのサラダ　はちみつドレッシング
・鶏肉と蓮根のXO醤炒め
・麻婆鍋
・いちごのフローズンヨーグルト


麻婆鍋は〆にリゾットに変化します。
この鍋は、牛蒡がいいアクセントになっていて味はもちろん食感がいいわぁ!!
デザートは結構モリモリ入ってるんだけど、ペロリと完食。おかわりしたいくらい!
これはリピートしなくちゃねっ。

今日も楽しい1日でしあわせです。
帰りにキチパラに寄って、蒸籠と包丁を新調しました。

明日もしあわせな1日になりますように。

放置し過ぎですが、1月も行ってきました。料理教室へ!!

今月のメニューは、
・若鶏とベーコンのテリーヌ
・プディング・オ・ショコラ
・鰆の低温ロースト　小松菜とマスタードのソースを添えて
・里芋の温サラダ香りドレッシング

もー、どれもこれも美味しくてたまりません。
テリーヌは王子の好物でもあるんで、ぜひマスターしたいなぁ。

鰆の低温ローストは、ほんと食べないと伝わらない美味さがたまらない。
マスタードのソースも絶品でねぇ〜!!
復習しようと思ってたんだけど、、、忘れてますね(笑)

いつもいつも美味しい料理と楽しい時間をありがとうございます。

昨日から腰痛に苦しんでます。
今朝は、膝痛も出てきたので、ヤバいなぁ。

原因は明らかに肥満と運動不足。

判っちゃいるんだけど。


腰に2枚、膝まわりに3枚も温湿布貼って、様子見。
温がいいのか、冷がいいのか、急性には冷たいのがいいらしいけど、
蓄積された痛みだろうから、温かいのにしました。

はぁ。早く元気になりたーい!!

夜遅く、マイ母から電話が鳴った。
兄の元に引っ越しする、と。


色々悩みながらも決めた様子。



さみしい?　切ない?　んー、なんか違うな。

私の中に、何とも説明のできない感情がわいたけど、
それが母にとってベストなんだと思うので、
「いいんじゃない?」と返答する。



古希を過ぎての新天地への移動。
いろいろ不安もあるだろう。

決心したはいいものの、本当にいいのかな?と悩んでの電話。

止めて欲しい訳ではない。
応援のヒトコトと言うか、
「それでいいんだよ」という後押しが欲しい母。

色々やる前に悩むより、
やってみて躓いたらその時悩めばいいんじゃない?と
背中を押してみた。


なかなか、我が強いフタリなんで、
ケンカも絶えないだろうなぁ〜とは思うけど、
ケンカできる相手がいるだけでも幸せなんだよね。


少しホッとした後は、
亡父が買ってくれた着物はどうしよう?とか、
ロックミシンは要るね?とか、
決まったら決まったで、悩みは尽きない忙しい人。




そっかぁ。引っ越すのかぁ。
実家が無くなるのね。

来年はあの土地に戻ることが無いのか。


少し寂しい気がしてきました。